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Livro com 10 Receitas de Bacalhau.
Em Portugal, utiliza-se maioritariamente o bacalhau salgado. Os Portugueses terão sido os primeiros a secar e salgar o bacalhau para o preservar durante as longas viagens na época dos Descobrimentos. O bacalhau foi sendo introduzido nos hábitos alimentares e é hoje uma das principais tradições gastronómicas.
15 cm x 10.5 cm x 0.7 cm
20 páginas
idiomas :Português, Francês, Inglês e Espanhol.
Autor: Sérgio Fonseca e Susana Fonseca
Objecto Anónimo
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