No local onde se diz que foram as antigas cavalariças do Palácio do Duque de Lafões no Beato em Lisboa, encontraram o que alguns afirmam ser um dos melhores locais da capital para comer bacalhau.
O palácio, onde ainda habitam o senhor Duque e a sua família, foi construído após o terramoto de 1755 e fica mesmo ao lado do Convento do Beato. Este é o pano de fundo para a ampla sala de jantar com 84 lugares, de onde se destaca o tecto original abobadado, construído em "tijolo burro". É aqui que o bacalhau é servido em harmonia com a melhor tradição culinária portuguesa porque uma parte das receitas é fruto de uma pesquisa efectuada na Torre do Tombo, onde foram rebuscados velhos segredos da cozinha, escondidos pelo tempo.
Mais de 100 marcas de vinhos portugueses, para além das sobremesas típicas, fecham o círculo do prazer de estar neste espaço, para degustar as surpresas que o menu proporciona.
A "Casa do Bacalhau" é um restaurante temático de comida portuguesa onde, tal como o nome indica, o bacalhau é rei.
Da lista destacamos o carpaccio de bacalhau, as línguas de coentrada, bacalhau com posta de azeitona e bacalhau à tia Palmira. Para finalizar um doce bem típico, a encharcada de ovos.
R. do Grilo, 54
218 620 007
www.acasadobacalhau.restaurant.pt
acasadobacalhau@netcabo.pt
De Segunda a Sábado das 12h00 às 15h00 e das 20h00 às 23h00.
Encerra Domingo
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